Wer kennt das nicht? Du sitzt seit 08:00 Uhr im Büro, deine Kaffeepause ist gerade vorüber, du bist wieder voll motiviert bei der Arbeit. Doch plötzlich knurrt dein Magen, bis zur Mittagspause dauert es aber noch zwei Stunden.

Meine Lösung: Selbst gemachtes „Studentenfutter“, bestehend aus Mandeln und getrockneten Früchten.
Mandeln sind eine der gesündesten Nussarten. Sie sind kalorienreich, halten dadurch das Sättigungsgefühl schon bei einer kleinen Menge lange aufrecht. Sie enthalten zudem reichlich einfach-ungesättigten Fettsäuren. Dadurch steigt der Blutzucker weniger stark an als beim Verzehr von sonstigen Kohlenhydraten (Nudeln, Brot, Gebäck…), was, auch stressbedingt, zu Heißhungerattacken führen kann. Außerdem liefern sie jede Menge Vitamine und Mineralien, die die Konzentration und Leistungsfähigkeit aufrechterhalten.
Als fruchtige Beilage zu den Mandeln sind getrocknete Cranberries mein absoluter Favorit. Das Superfood schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Durch ihren hohen Vitamin C Anteil stärken die Beeren unter anderem das Immunsystem. Sie verhindern aber auch die Anlagerung von Bakterien sowohl im Mund, als auch im Verdauungstrakt. Das Eisen in den Beeren macht sie zudem sehr interessant für Vegetarier und Veganer, um einem Mangel entgegenzuwirken. Außerdem haben sie einen sehr geringen Zuckeranteil.

Am besten du probierst diesen gesunden Snack einfach aus und schreibst mir deine Meinung dazu in die Kommentare.